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Contact & Infos pratiques

📍 Adresse
Estaminet L’Ardoise
12 Rue de Béthune
62620 Ruitz

📞 Téléphone : 03 21 68 03 32

📧 Email : restaurantardoise62@orange.fr

🕒 Horaires (service du midi)
Mar → Ven : 12:00 – 14:00
Dimanche : 12:00 – 14:00
Lundi & Samedi : pas de service le midi ni le soir
Soirs : selon événements, privatisations & traiteur

📍 Voir sur Google Maps

Kok che qu’in minch ?

L’Ardoise

L’Ardoise est un lieu de vie mêlant authenticité et convivialité.

Nous mettons à l’honneur les produits du terroir en vous proposant une carte simple et gourmande.

Nous tenons à vous proposer des produits frais, locaux et de qualité !

Nous travaillons avec des producteurs régionaux qui partagent avec nous l’amour du métier et du travail bien fait.

Ch’Plat Brasero ou Barbecue

Plancha sur résa

À partir de 10 pers · 25,00 € / pers viande

30,00 € / pers terre et mer

L’mise en bouche pour l’apéro

Planche de charcuterie locale
2 pers 8 € / 4 pers 15 €
Terrine à la louche, saucisson de cheval, saucisson sec, terrine de foie de volaille
Planche de fromage des Hauts de France
2 pers 10 € / 4 pers 19 €
Tomme de Cambrai, Mimolette
Planche Mixte locale
2 pers 9 € / 4 pers 17 €
Un mix de c’que t’es minche déjà dans l’planche charcut’ et fromage

Pour commincher

Carpaccio de tomate d’Antan, Burrata, Pesto
9,00 €
Tartine campagnarde aux maroilles, lard fumé
8,00 €
Poireaux vinaigrette, mimosa d’œuf
8,00 €
Os à moelle rôti, tartine à l’ail
9,00 €

Plats de résistance

Ch’Plat du jour
14,00 €
Uniquement du midi en semaine sauf jour férié
Carbonade flamande
16,90 €
Frites
Gratinée de poulet au Maroilles
14,90 €
Frites
Notre Welsh dans la Tradition
16,90 €
Avec œuf et frites bien sûr !
Fish and Chip’s
17,90 €
Frites, salade, sauce tartare
Potjevleesch al quat’viantes
16,90 €
Viande gelée
Foie de Veau
22,00 €
Frites, sauce à la bière, compote d’oignon
Rognons de veau cocotte
24,00 €
Champignons, lardons, frites
Andouillette AAAAA grillée
18,50 €
Sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade
Camembert cuit au four
17,50 €
Charcuterie, frites, salade

Eul’ barbak

Entrecôte des Hauts de France
24,00 €
Frites, salade, sauce au choix
Trouvaille du Chef
À l’Ardoise
Tartare de Bœuf au couteau préparé
22,00 €
Frites, salade

Ché Salat et Végé

La Ch’tie salade printanière
15,50 €
La Ch’tie salade végé
15,90 €
Légumes et fruits de saison, tomme des Hauts de France

Les Ch’tis Burgers

Burger du Chef
15,90 €
Steak de 180g, salade, tomate, crème cheddar, confit d’oignons et frites bien sûr
Trilogie de Burger Estaminet
22,90 €
Burger Welsh, mini poulet, mini cheddar, lard fumé et frites bien sûr
Burger Fish
18,90 €
Saumon en chapelure, salade, tomates, pickles d’oignons rouges, sauce tartare et frites bien sûr

Menu Tchiot Pouchin jusque 12 ans

Welsh dans la tradition enfant
Cheddar, jambon
Cheese burger / steak haché
Sirop / diabolo / jus d’orange
Fromage blanc / glace 2 boules / mousse chocolat
15,00 €

Suppléments : Frites +2,50 € · Sauce +1,50 €

Comint qu’in finit ?

Eul’ fromage

Assiette de Fromage des Hauts de France
9,00 €

Un Ch’ti truc sucré

Flamenderole
8,00 €
Gaufre, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Cheese Cake Fraise, rhubarbe
7,00 €
Mousse au chocolat
6,90 €
Crème brûlée chicorée
6,90 €
Ch’ti merveilleux spéculoos praliné
7,90 €
Fromage blanc
5,50 €
Sucre, coulis de fruits rouges ou miel
Café ou thé gourmand
9,50 €
Sablé aux fraises, éclair, spéculoos
Irish Gourmand
15,00 €
Gaufre, crème brûlée chicorée, merveilleux

Les glaces arrosées ou non

Café ou chocolat liégeois
9,00 €
Fraise Melba
9,00 €
Colonel
9,00 €
2 boules citron, 4cl de vodka
Dame Blanche
9,00 €
Boule vanille, sauce chocolat, chantilly
Estaminet Ardoise
9,00 €
Boule vanille, spéculoos, liqueur de pain d’épice, chantilly maison

Digestifs

Baileys, Fleur de Bière, Calva, Cognac, Get 27 ou 31, Genièvre, Limoncello, Alcool de Poire

4cl 8,00 €

In s’recauff

Irish Coffee
9,00 €
Café Lavazza
2,50 €
Café Double Lavazza
3,00 €
Tisane ou thé
3,50 €
Café Viennois
3,90 €
Chocolat chaud
3,90 €

Supplément lait +20cts